คอลลาเจนยี่ห้อไหนดี ? 10 อันดับ คอลลาเจน ผิวใส ให้ผลลัพธ์ผิวสุขภาพดี

คอลลาเจน คืออะไร?

คอลลาเจน คือ เส้นใยโปรตีนชนิดหนึ่งที่ลักษณะเป็นเส้นใยโปรตีนที่แข็งแรง ทนทาน และเหนียวแน่นสูง สามารถพบได้มากถึง 1 ใน 3 ของโปรตีนทั่วร่างกาย โดยจะอยู่ตามโครงสร้างเนื้อเยื่อส่วนต่าง ๆ ของทั้งคนและสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นผิวหนัง ข้อต่อ กระดูก กระดูกอ่อน ขน เส้นผม กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น หรือหลอดเลือด เป็นต้น

องค์ประกอบหน่วยย่อยของคอลลาเจน คือ กรดอะมิโนไกลซีน (glycine) โพรลีน (proline) และไฮดรอกซีโพรลีน (hydroxyproline) เมื่อกรดอะมิโนทั้ง 3 สาย มารวมตัวกันแบบ triple-helix ซึ่งเป็นหน่วยย่อยของคอลลาเจน เรียกว่า โทโพคอลลาเจน (topocollagen subunit) ก็จะกลายเป็นโครงสร้างของคอลลาเจนนั่นเอง

คอลลาเจนทำหน้าที่เป็นทั้งโครงสร้างและกาวที่ยึดเกาะ เพื่อสร้างความแข็งแรง ความยืดหยุ่น และเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับเซลล์และเนื้อเยื่อส่วนต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ซ่อมแซมและเสริมสร้างเนื้อเยื่อ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และช่วยในการการสื่อสารระหว่างเซลล์ด้วย

เราสามารถพบชนิดของคอลลาเจนได้ถึง 28 ชนิด แต่ชนิดที่มากที่สุดในร่างกายโดยคิดเป็นร้อยละ 80 – 90 % เลยก็คือคอลลาเจนชนิดที่ 1, 2, 3, 5 และ 10 ซึ่งแต่ละชนิดมีหน้าที่และโครงสร้างแตกต่างกันออกไปดังนี้

• คอลลาเจนชนิดที่ 1 (Collagen Type I) : ถือว่าเป็นคอลาเจนที่พบได้มากที่สุดในร่างกายโดยพบได้มากถึง 90 % เราสามารถพบคอลลาเจนชนิดนี้ได้ตามใต้ชั้นผิวหนังชั้นล่าง (dermis) , เส้นผม กระดูก เนื้อเยื่อ และผนังหลอดเลือด มีส่วนช่วยในการเสริมความยืดหยุ่น ป้องกันเนื้อเยื่อไม่ให้ฉีกขาด การสมานแผล เสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
• คอลลาเจนชนิดที่ 2 (Collagen Type II) : เป็นคอลลาเจนที่พบได้มากในกระดูก กระดูกอ่อน และข้อต่อ มีความยืดหยุ่นสูง ช่วยในการกระตุ้นให้เกิดการสังเคราะห์ของเซลล์ให้มีจำนวนมากขึ้น ชะลอการเสื่อมสภาพ ลดอาการเจ็บปวด ของกระดูกอ่อนบริเวณข้อต่อ ทำให้คอลลาเจนชนิดนี้เป็นคอลลาเจนที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ
• คอลลาเจนชนิดที่ 3 (Collagen Type III) : คอลลาเจนชนิดนี้พบได้มากบริเวณในผิวหนัง กล้ามเนื้อ และหลอดเลือดเช่นเดียวกับคอลลาเจนประเภทที่ 1 แต่น้อยกว่า โดยคิดเป็น 10 % ของสัดส่วน
• คอลลาเจนชนิดที่ 5 (Collagen Type V) : สามารถพบได้ในบริเวณกระจกตา ใต้ชั้นผิวหนัง ในเนื้อเยื่อบุเซลล์ต่าง ๆ ในครรภ์
• คอลลาเจนชนิดที่ 10 (Collagen Type X) : คอลลาเจนชนิดนี้สามารถพบได้ตามกระดูกและข้อต่อ

จะเห็นได้ว่าคอลลาเจนเป็นอีกหนึ่งส่วนประกอบสำคัญในร่างกายเราที่ขาดไม่ได้ ซึ่งโดยปกติแล้วร่างกายของเรานั้นสามารถสร้างคอลลาเจนได้ตามธรรมชาติ แต่เมื่อไหร่ที่เรามีอายุที่มากขึ้น คอลลาเจนก็จะยิ่งสร้างน้อยลง นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่น ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการสร้างคอลลาเจนด้วย เมื่อเราขาดคอลลาเจนผิวของเราก็จะเหี่ยวย่น เกิดริ้วรอย เกิดปัญหาตามผิว กระดูกและข้อต่อตามมา ดังนั้นการเสริมคอลลาเจนจึงมีส่วนสำคัญในการชะลอปัญหาเหล่านี้

อ้างอิง :

• What is collagen, and why do people use it?.  https://www.medicalnewstoday.com/articles/262881
• What Is Collagen, and What Is It Good For?.  https://www.healthline.com/nutrition/collagen#what-it-is-and-uses
• The 5 Common Types of Collagen.  https://cbsupplements.com/cc/what-are-5-types-of-collagen/
• What Happens to Collagen as We Age. https://vibrancemedspa.com/what-happens-to-collagen-as-we-age/

กินคอลลาเจนแล้วได้อะไร? 

หลังจากที่เราทราบว่า คอลลาเจนคืออะไร ไปแล้ว เราลองมาดูกันดีกว่าว่าคอลลาเจนกินแล้วได้อะไรบ้าง ปัจจุบันถ้าพูดถึงคอลลาเจนน่าจะเป็นอาหารเสริมที่เป็นที่นิยมของสาว ๆ หลายคนเลยทีเดียว เพราะมีตัวเลือกให้เลือกกันอย่างหลากหลาย ทานง่าย ทั้งแบบผง แบบน้ำ และแบบเจลลี่ ถูกใจสาว ๆ เป็นอย่างดี เพราะผลิตภัณฑ์คอลลาเจนส่วนใหญ่จะช่วยบำรุงทำให้ผิวสวยสุขภาพดี แต่เชื่อว่าหลายคนคงยังไม่รู้ว่าคอลลาเจนนอกจากช่วยเรื่องบำรุงผิวแล้วนั้นยังมีบทบาทสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร

แม้ว่าธรรมชาติร่างกายของเราสามารถผลิตคอลลาเจนได้เองหรือได้จากการรับประทานอาหารในแต่ละวัน แต่ก็มีคอลลาเจนบางประเภทเท่านั้นที่ร่างกายสามารถย่อยและดูดซับไปใช้งานได้ ยิ่งเมื่ออายุมากขึ้นร่างกายจะเริ่มสูญเสียและผลิตคอลลาเจนได้น้อยลง ในขณะที่ร่างกายยังต้องการคอลลาเจนในปริมาณเท่าเดิม ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายสามารถสร้างคอลลาเจนได้เพียงพอ จึงอาจต้องทานเสริมด้วย ลองมาดูกันว่าประโยชน์คอลลาเจนมีอะไรบ้าง

1. บำรุงและป้องกันสุขภาพผิว

ไม่ใช่เรื่องแปลกถ้าเราอายุเยอะขึ้นแล้วผิวของเราจะหมองคล้ำและมีรอยเหี่ยวย่นมากขึ้น เพราะการผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติของเราจะลดลง และยังถูกรบกวนด้วยมลภาวะสิ่งแวดล้อมภายนอก เช่น แสงแดด แอลกอฮอล์ การสูบบุหรี่ หรือความเครียด ทำให้เส้นผม ผิวหนัง ฟันและเล็บเสื่อมสภาพ แต่การรับประทานคอลลาเจนผิวขาวจะสามารถช่วยคงความชุ่มชื้น ป้องกันริ้วรอย บำรุงเส้นผมให้แข็งแรง ลดผมขาดหลุดร่วง บำรุงเล็บไม่ให้เปราะฉีกหักง่าย ช่วยให้ผิวกระชับและเต่งตึง แถมยังบำรุงผิวของเราให้ดูอ่อนกว่าวัยได้อีกด้วย

2. บำรุงข้อต่อและกระดูก

ข้อต่อในร่างกายประกอบด้วยกระดูกอ่อนซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยคอลลาเจนมีส่วนช่วยทำให้ยืดหยุ่นได้ แต่ถ้าเมื่อไหร่ที่เราได้ยินเสียงกร๊อบ ๆ แกร๊บ ๆ หลังขยับตัวแล้วล่ะก็ นั่นเป็นสัญญาณของร่างกายที่ผลิตคอลลาเจนได้น้อยลงและมีแนวโน้มที่จะเกิดปัญหาเช่นปวดข้อหรือข้อเสื่อมเนื่องจากกระดูกอ่อนสึก ดังนั้นการทานคอลลาเจนเสริมก็มีส่วนช่วยป้องกันปัญหาเส้นเอ็น ข้อต่อและกระดูก ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์กระดูกอ่อน จากการศึกษาวิจัยในต่างประเทศพบว่าการรับประทานคอลลาเจนสามารถช่วยลดอาการปวดข้อของนักกีฬา ผู้สูงอายุ และผู้ที่เป็นโรคข้อเสื่อมได้

3. สุขภาพลำไส้ ย่อยอาหารได้ดีขึ้น

ในคอลลาเจนมีกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า ไกลซีน (Glycine) ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อปัญหาในลำไส้ สามารถช่วยลดการอักเสบโดยการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ช่วยปกป้องเยื่อเมือกในลำไส้ ไกลซีนถูกใช้เพื่อจัดการกับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลหรือโรคลำไส้อักเสบ เนื่องจากมีผลในการป้องกันการดูดซึมในลำไส้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการป้องกันลำไส้เล็กในระหว่างการบาดเจ็บ ช่วยเพิ่มการดูดซึมฟรุกโตส และช่วยย่อยอาหารได้ดีขึ้น

4. สุขภาพหัวใจ 

คอลลาเจนเป็นโครงสร้างของหลอดเลือดแดง หากคอลลาเจนมีไม่เพียงพอ หลอดเลือดแดงอาจอ่อนแอและเปราะบาง ซึ่งจะนำไปสู่ภาวะหลอดเลือดตีบตัน อาการหัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองได้ จากการทดลองรับประทานคอลลาเจนทุกวันเป็นเวลา 6 เดือน พบว่าความแข็งของหลอดเลือดลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับก่อนที่จะเริ่มรับประทาน

5. ช่วยให้นอนหลับดีขึ้นและทำให้อารมณ์ดี

การรับประทานคอลลาเจนก่อนนอนจะช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับ เพราะในคอลลาเจนจะมีกรดอะมิโนที่ชื่อว่า ไกลซีน ซึ่งช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน (Serotonin) ช่วยผ่อนคลายอารมณ์ ส่งเสริมการนอนหลับ หากคุณง่วงนอนในระหว่างวันหรือมีปัญหาในการนอนตอนกลางคืน ควรลองทานคอลลาเจนก่อนนอนดู เพราะการนอนหลับที่ดีจะส่งผลดีต่อสุขภาพกาย สุขภาพใจและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย

จะเห็นได้ว่าการรับประทานทานคอลลาเจนมีผลดีต่อสุขภาพจริง ๆ ทั้งในเรื่องของผิวพรรณ ผม เล็บ คอลลาเจนช่วยลดสิว ดูแลผิวให้สวย ช่วยให้เราอ่อนเยาว์ด้วยการต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัย เช่น ริ้วรอย ผิวหย่อนคล้อย ผมร่วงและเล็บฉีก สำหรับอาการปวดข้อและเอ็นหรือข้อเสื่อม ช่วยทำให้ข้อต่อและกระดูกแข็งแรงขึ้นได้หากรับประทานอย่างต่อเนื่อง ช่วยป้องกันปัญหาในลำไส้และซ่อมแซมอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยแก้ปัญหาเรื่องการนอนหลับที่จะส่งผลต่อสมองและอารมณ์ คอลลาเจนสามารถปรับปรุงผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพได้ตลอดจนการทำงานอื่นในร่างกาย อย่างไรก็ตามในการรับประทานคอลลาเจนให้ได้ประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดก็ควรรับประทานควบคู่ไปกับการกินอาหาร รวมไปถึงการดื่มน้ำ พักผ่อนอย่างเพียงพอ เพื่อให้ร่างกายสามารถสร้างคอลลาเจนและดูดซึมนำไปใช้ได้เต็มประสิทธิภาพ และรับประทานอย่างต่อเนื่อง โดยในปัจจุบันคอลลาเจนนั้นสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปอย่างเซเว่น และร้านสะดวกซื้อทั่วไป

อ้างอิง

• Potential Health Benefits of Collagen. https://www.everydayhealth.com/skin-beauty/potential-health-benefits-of-collagen-and-thing-it-cant-do/

• Benefits of Collagen That Will Change Your Perspective. https://bluebirdprovisions.co/blogs/news/benefits-collagen

• Everything You Should Know About Collagen Peptides. https://health.clevelandclinic.org/what-do-collagen-peptides-do/

วิธีกินคอลลาเจนให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

คอลลาเจน อาหารเสริมที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณและกระดูก ซึ่งอย่างที่หลายคนอาจจะรู้อยู่แล้วว่ายิ่งอายุมากขึ้นความสามารถในการผลิตคอลลาเจนในร่างกายก็จะลดลง ฉะนั้นแล้วผู้ที่ต้องการดูแลผิวให้มีความกระจ่างใส ไร้ริ้วรอยก่อนวัย หรือต้องการบำรุงกระดูก จึงหาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมคอลลาเจนมากิน  เมื่อรู้ว่า คอลลาเจนยี่ห้อไหนดี แล้ว แต่นอกเหนือจากการวิธีเลือกคอลลาเจนแล้ว หลายคนก็อาจจะมีข้อสงสัยว่าคอลลาเจนกินยังไง? ต้องกินแบบไหนถึงจะเห็นผลไวที่สุด วันนี้เรามาดูกันว่าวิธีกินคอลลาเจนให้เห็นผลต้องกินอย่างไรบ้าง

1. กินในขณะที่ท้องว่าง

ช่วงเวลาในการกินคอลลาเจนถือว่าเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดควรเลือกกินคอลลาเจนในขณะที่ท้องว่าง เนื่องจากหากคุณกินคอลลาเจนในขณะที่ท้องยังเต็มไปด้วยอาหาร ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารในอาหารก่อนทำให้คอลลาเจนถูกดูดซึมเข้าร่างกายน้อย ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดก็คือตอน ‘ก่อนนอน’ และ ‘หลังตื่นนอน’ เพราะเป็นช่วงที่ท้องยังว่างอยู่ อีกทั้งยังเป็นช่วงที่คอลลาเจนสามารถดูดซึมได้โดยไม่ถูกกรดในกระเพาะอาหารทำลายอีกด้วย

2. เลือกกินคอลลาเจนจากปลา

คอลลาเจนในปัจจุบันมีทั้งจากปลาและจากวัว ซึ่งทั้งสองประเภทนี้ประกอบไปด้วยกรดอะมิโนที่สกัดจากแหล่งที่แตกต่างกัน การเลือกคอลลาเจนจากปลาที่มีสายโซ่ที่เล็กกว่ามากทำให้ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้งานได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเลือกคอลลาเจนจากปลาประเภทไดเปปไทด์ที่มีขนาดโมเลกุลเล็กมากที่สุดจะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมคอลลาเจนเข้าสู่เซลล์ผิวหนังได้ทันที

3. กินคอลลาเจนคู่กับวิตามินซี

หลายคนคงเคยได้ยินว่าควรกินคอลลาเจนคู่กับวิตามินซีเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ซึ่งมันก็เป็นความจริงในระดับหนึ่ง เนื่องจากมีการศึกษาพบว่าวิตามินซีสามารถช่วยเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนคอลลาเจนเพื่อซ่อมแซมหรือบำรุงผิวที่ถูกทำลายได้ และวิตามินซียังมีส่วนช่วยในกระบวนการดูดซึมอีกด้วย ดังนั้นแล้วมันจึงมีแนวโน้มที่จะทำงานร่วมกันกับคอลลาเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. ดื่มน้ำเยอะ ๆ

อาหารเสริมคอลลาเจนและสารสกัดต่าง ๆ ต้องการน้ำเพื่อช่วยในการละลาย การดื่มน้ำให้มากพอยังช่วยเสริมประสิทธิภาพของคอลลาเจนได้อีกด้วย โดยสถาบันวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ และการแพทย์แห่งชาติสหรัฐอเมริการะบุว่าปริมาณน้ำที่ควรดื่มต่อวันสำหรับผู้หญิงคือ 2.7 ลิตรต่อวัน ส่วนผู้ชายควรดื่มน้ำ 3.7 ลิตรต่อวัน

5. กินคอลลาเจนให้ได้ปริมาณที่ร่างกายต้องการ 

ปริมาณคอลลาเจนที่คุณควรกิน อันดับแรกให้มองหาปริมาณกรัมของคอลลาเจนต่อหน่วยบริโภคที่อยู่บนฉลาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารเสริมแต่ละแบรนด์ไม่ได้ผลิตออกมาเหมือนกันหมด บางแบรนด์อาจมีตั้งแต่ 2,500-10,000 มิลลิกรัมต่อหน่วยบริโภค ซึ่งปริมาณคอลลาเจนที่คุณควรกินนั้นขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ เช่น 2,500-10,000 มิลลิกรัมต่อวันมีส่วนช่วยในการดูแลผิว หรือ 15,000-20,000 มิลลิกรัมต่อวันมีส่วนช่วยในการบำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ

อ้างอิง

• How To Take Collagen Supplements. https://editorial.victoriahealth.com/how-to-take-collagen-supplements

• How Much Collagen Should You Take Per Day?. https://www.mindbodygreen.com/articles/how-much-collagen-per-day

• How much should you drink every day?. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256

อย่างที่เห็นแล้วว่า คอลลาเจนยี่ห้อไหนดี นอกจจากนี้จะเห็นได้ว่าการกินคอลลาเจนไม่ได้ช่วยแค่เรื่องการบำรุงผิวได้อย่างเดียวเท่านั้น เพราะมันยังสามารถช่วยบำรุงส่วนอื่น ๆ ของร่างกายได้อีกด้วย ยิ่งอายุเพิ่มมากขึ้นการเลือกอาหารเสริมคอลลาเจนก็ถือว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นในระดับหนึ่งเลย ที่สำคัญอย่าลืมเลือกกินคอลลาเจนที่ได้รับการรับรองจาก อย. และผู้ที่ตั้งครรภ์หรือแพ้อาหารทะเลควรปรึกษาแพทย์ก่อนกินคอลลาเจนเพื่อความปลอดภัย