ลดน้ำหนักผิดวิธี ระวังเสี่ยงน้ำหนักขึ้นมากกว่าเดิม!

การลดน้ําหนักเป็นเรื่องยากสำหรับหลาย ๆ คน อีกทั้งยังมีความเข้าใจผิดมากมายทำให้เป็นอุปสรรคในการลดน้ำหนัก ปัจจุบันการลดน้ำหนักแบบรวดเร็วกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก แม้จะได้ผลจริงแต่คุณอาจพบว่าแท้จริงแล้วอาจไม่ได้ผลในระยะ นอกไปนี้อาจเสี่ยงทำให้หุ่นพังด้วย ดังนั้นจึงสําคัญอย่างยิ่งที่จะเข้าใจวิธีลดน้ำหนักที่ได้ผลจริงๆ สําหรับการลดน้ําหนักเพื่อสุขภาพที่ดีและยั่งยืน บทความนี้เราจะพาคุณไปดู ลดน้ำหนักผิดวิธี เสี่ยงน้ำหนักขึ้นมากกว่าเดิมได้อย่างไร พร้อมให้คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่ถูกต้อง

ลดน้ำหนักผิดวิธี มีอะไรบ้าง ?

ความเชื่อที่ 1: ไดเอทแบบหักโหมมีประสิทธิภาพมากที่สุด

ข้อเท็จจริง

ไดเอทแบบหักโหมแม้จะดูเหมือนว่าจะให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว แต่วิธีนี้มักทำให้คุณขาดสารอาหารที่จําเป็นและเป็นวิธีที่ไม่สามารถทําได้อย่างยั่งยืน วืธีนี้ยังทำให้คุณสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและการเผาผลาญลดลง เมื่อคุณกลับมาทานอาหารปกติน้ําหนักก็จะเพิ่มขึ้นกว่าเดิมในที่สุด

ความสําคัญของความสมดุล

การวางแผนที่สมดุล ซึ่งรวมสารอาหารหลากหลายชนิดเป็นกุญแจสําคัญของความสําเร็จในการลดน้ําหนักระยะยา การรับประทานอาหารสําหรับการลดน้ําหนัก อาหารที่สมดุลรวมถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันที่เพียงพอ ในสัดส่วนที่พอเหมาะ ช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และไม่ทำให้ระบบเผาผลาญพังในระยะยาว

ความเชื่อที่ 2: การข้ามมื้ออาหารช่วยให้ลดน้ําหนักได้เร็วขึ้น

ข้อเท็จจริง

ตรงกันข้ามกับความเชื่อทั่วไป การข้ามมื้ออาหารสามารถกลับมาเป็นอุปสรรคได้ โดยมันมักนําไปสู่ความหิวเพิ่มขึ้นและทานมากเกินไปในภายหลังของวัน มื้ออาหารที่สม่ำเสมอและสมดุลช่วยให้การเผาผลาญของคุณและช่วยจัดการความหิวได้ดีขึ้น หากคุณสนใจการข้ามมื้ออาหารอย่างถูกวิธีคุณควรศึกษาเกี่ยว วิธีทํา if มือใหม่ 

ความเสี่ยงของการข้ามมื้ออาหาร

การข้ามมื้ออาหารโดยเฉพาะมื้อเช้า สามารถส่งผลกระทบในทางลบต่อระดับน้ําตาลในเลือดและระดับพลังงาน ซึ่งมีผลต่อสุขภาพและอารมณ์ทั่วไปของคุณ การแพลนมื้ออาหารจึงมีความสำคัญ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่บทความ วิธีวางแผนลดน้ำหนัก 

ความเชื่อที่ 3: สนใจแคลอรี่มากกว่าประโยชน์ของมื้ออาหาร

ข้อเท็จจริง

แคลอรี่ไม่ใช่เพียงแค่ตัวเลข แคลอรี่มาจากแหล่งที่มาที่แตกต่างกันและมีผลกระทบต่อร่างกายเราที่แตกต่างกัน อาหารที่มีไฟเบอร์ โปรตีน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง จะทําให้อิ่มและเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ําหนักมากกว่าอาหารแคลอรี่สูงแต่ขาดสารอาหาร

คุณภาพมากกว่าปริมาณ

การให้ความสําคัญกับคุณภาพของแคลอรี่แทนที่จะเป็นเพียงปริมาณนั้นสําคัญ อาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารไม่เพียงช่วยในการลดน้ําหนักเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมสุขภาพโดยรวมด้วย สามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่ วิธีลดน้ำหนักที่ได้ผลและดีกับสุขภาพ 

ความเชื่อที่ 4: หลีกเลี่ยงไขมัน

ข้อเท็จจริง

ไม่ใช่ไขมันทั้งหมดที่ไม่ดี ไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่พบในอาหารเช่น อะโวคาโด ถั่ว ผลไม้เมล็ดแห้ง และน้ํามันมะกอก เป็นสิ่งจําเป็นสําหรับการดูดซึมสารอาหารและสามารถช่วยในการลดน้ําหนักได้จริง

ประโยชน์ของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

ไขมันที่ดีต่อสุขภาพมีบทบาทสําคัญในการรักษาสมดุลฮอร์โมนและสามารถทําให้คุณอิ่มเป็นเวลานานขึ้น ทําให้ลดการบริโภคแคลอรี่ทั้งหมดได้

ความเชื่อที่ 5: ออกกําลังกายสําคัญกว่าอาหาร

ข้อเท็จจริง

ในขณะที่การออกกําลังกายมีความสําคัญต่อสุขภาพและสามารถช่วยในการลดน้ําหนักได้ อาหารเองก็มีบทบาทที่สําคัญไม่แพ้กัน ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการออกกําลังกายอย่างสม่ำเสมอนั้นเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ดีที่สุด

บทบาทของการออกกําลังกาย

การออกกําลังกายช่วยในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ ปรับปรุงการเผาผลาญ และส่งผลต่ออารมณ์ที่ดีขึ้นและระดับพลังงาน ซึ่งล้วนเป็นสิ่งสําคัญสําหรับการเดินทางลดน้ําหนักอย่างยั่งยืน

วิธีลดน้ำหนักที่ถูกต้องควรทำอย่างไร

การสร้างนิสัยการรับประทานอาหารที่สมดุล

การรับประทานอาหารที่รวมถึงผลไม้ ผัก โปรตีนที่มีไขมันต่ำ แป้งธัญพืชเต็มเมล็ด และไขมันที่ดีต่อสุขภาพอย่างต่อเนื่อง โดยปรับปรุงรูปแบบการรับประทานที่สามารถทําได้อย่างยั่งยืน

การออกกําลังกายอย่างสม่ำเสมอ

การออกกําลังกายควรเป็นเรื่องของการสร้างไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีขึ้น รวมถึงการหากิจกรรมที่คุณชอบ ซึ่งอาจจะเป็นการเดิน ปั่นจักรยาน ว่ายน้ํา หรือการยกน้ําหนัก เพื่อให้คุณมีแรงจูงใจและสม่ำเสมอ

ความสม่ำเสมอและความอดทน

การลดน้ําหนักเป็นกระบวนการที่ต้องใช้วินัยและความอดทน วิธีลดน้ำหนักแบบรวดเร็วอาจดูน่าดึงดูด แต่ก็มักนําไปสู่การลดน้ำหนักที่ไม่ถาวร ดังนั้นความสม่ำเสมอในการปฏิบัติตามคําแนะนําด้านสุขภาพต่างหากที่จะนําไปสู่ความสําเร็จในระยะยาว

โดยสรุป จะเห็นได้ว่า ลดน้ำหนักด้วยความเชื่อผิด ๆ นั้นสามารถนำไปสู่ปัญหาน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นได้มากกว่า ดังนั้นการลดน้ําหนักอย่างมีประสิทธิภาพควรมุ่งเน้นไปที่กลยุทธ์ที่เราได้แนะนำไปอย่างการรับประทานอาหารที่สมดุล การออกกําลังกายอย่างสม่ำเสมอ และการเปลี่ยนแปลงมุมมองต่อไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีขึ้น

คําถามที่พบบ่อย

1. จําเป็นต้องตัดคาร์โบไฮเดรตออกหมดเพื่อลดน้ําหนักหรือไม่?

ไม่ คาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบที่สําคัญของอาหารที่สมดุล ควรเลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นแป้งธัญพืชเต็มเมล็ดและหลีกเลี่ยงคาร์โบประเภทที่ผ่านการปรุงแต่ง

2. ฉันสามารถลดน้ําหนักได้โดยไม่ต้องออกกําลังกายหรือไม่?

ในขณะที่อาหารมีบทบาทที่สําคัญ การออกกําลังกายก็สําคัญสําหรับสุขภาพโดยรวมและสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ําหนักได้ ดังนั้นการรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันจึงเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ดีที่สุด

3. อาหาร “Low Fat” ดีต่อการลดน้ําหนักหรือไม่?

ไม่ใช่ อาหาร “Low Fat” บางอย่างอาจมีน้ําตาลและสารเคมีเพิ่มเติมสูง ควรให้ความสนใจกับอาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งเลยจะดีกว่า

4. ฉันควรคาดหวังการลดน้ําหนักในอัตราเร็วแค่ไหน?

อัตราที่ดีต่อสุขภาพคือประมาณ 0.5 – 1 กิโลกรับต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม อัตรานี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ความสม่ำเสมอและความอดทนสําคัญกว่าความเร็ว

อ้างอิงจาก

• Rhea Borja, Debunking 6 Weight-Loss Myths — Plus, What Really Works, AARP, December 18, 2020, https://www.aarp.org/health/healthy-living/info-2020/weight-loss-myths.html
• Rebecca Strong, Weight Loss Myths Debunked by Diet and Fitness Experts, Insider, February 3, 2021, https://www.insider.com/guides/health/fitness/weight-loss-myths
• Andrew Wheeler, Debunking Weight Loss Myths, MU Health Care, January 02, 2019, https://www.muhealth.org/our-stories/debunking-weight-loss-myths