(dehydroacetic acid) กรดดีไฮโดรอะซิติก

เป็นสารกันเสียสังเคราะห์ ใช้ในปริมาณ 0.6% หรือน้อยกว่านี้ ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ โดยกรดดีไฮโดรอะซิติก มีลักษณะเป็นผงครีมผลึกสีขาว บางครั้งมันถูกนำมาใช้ในรูปแบบของเกลือ (หรือที่เรียกว่า โซเดียม ดีไฮโดรอะซิติก) ซึ่งมันสามารถละลายน้ำได้ดีกว่าในสูตรของเครื่องสำอางบางประเภท และกรดดีไฮโดรอะซิติก จะมีประสิทธิภาพมากที่สุดในเชื้อรา