(hydrolyzed corn starch) การไฮโดรไลซ์ในแป้งข้าวโพด คืออะไร?

เป็นรูปแบบของแป้งข้าวโพดที่ดูดซับได้ตามธรรมชาติ ซึ่งถูกไฮโดรไลซ์ หมายความว่ามันจะผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิส โดยการไฮโดรไลซิส เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนส่วนผสมจากรูปแบบหนึ่งไปเป็นอีกรูปแบบหนึ่งโดยการเติมน้ำ