Hydrolysis ผลผลิตจากพืช (Hydrolyzed Vegetable Protein) โปรตีนที่ได้จากกระบวนการ

ประกอบด้วยสารจากโปรตีนต่าง ๆ ที่ได้จากผักและแตกตัวด้วยน้ำ และยังมีกรดไฮโดรคลอริกเพื่อสร้างสารเชิงซ้อนรูปแบบใหม่ ที่มีคุณสมบัติแตกต่างจากแหล่งดั้งเดิม ซึ่งใช้เป็นสารจับกับน้ำ